Niedługo święta Bożego Narodzenia, których symbole są choinka, prezenty i karpie. Jednak nie każdy przepada za tą akurat rybą ze względu na jej specyficzny „mułowaty” smak. O tym, jakie są sposoby, aby się tego pozbyć pisałam kiedyś tu https://dietospektrum.pl/kanapki-z-lososiem-i-figami-czyli-sposob-na-rybe/

Nie namawiam na siłę. Dziś pokazuję fajny przepis na łososia odpowiedniego na wigilijny stół. Co najważniejsze- bez kalorycznej panierki.

Całość 2 porcje

Wartość odżywcza	1porcja (100g)
Kaloryczność	190kcal
Białko	2,6g
Tłuszcz	4,7g
Węglowodany	31,7g
Błonnik pokarmowy	11g

SKŁADNIKI:

250g świeżego łososia
2 łyżki oleju rzepakowego
sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka płynnego miodu
1 łyżka musztardy
sól morska jodowana
kolorowy pieprz
szczypta sezamu niełuskanego

PRZYGOTOWANIE:

Przygotować marynatę: zmieszać wyciśnięty sok z cytryny razem z miodem, musztardą, solą oraz olejem. Natrzeć nią filety i odstawić danie na min 1h do lodówki.

Po tym czasie przełożyć łososia do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku nagrzanym do 180 st C ok 15 min.

Posypać sezamem.

Łosoś grillowany

Męczennica jadalna (marakuja)

Kurkumina