Niedługo święta Bożego Narodzenia, których symbole są choinka, prezenty i karpie. Jednak nie każdy przepada za tą akurat rybą ze względu na jej specyficzny „mułowaty” smak. O tym, jakie są sposoby, aby się tego pozbyć pisałam kiedyś tu https://dietospektrum.pl/kanapki-z-lososiem-i-figami-czyli-sposob-na-rybe/

Nie namawiam na siłę. Dziś pokazuję fajny przepis na łososia odpowiedniego na wigilijny stół. Co najważniejsze- bez kalorycznej panierki.

Całość 2 porcje

SKŁADNIKI:

• 250g świeżego łososia
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżeczka płynnego miodu
• 1 łyżka musztardy
• sól morska jodowana
• kolorowy pieprz
• szczypta sezamu niełuskanego

PRZYGOTOWANIE:

Przygotować marynatę: zmieszać wyciśnięty sok z cytryny razem z miodem, musztardą, solą oraz olejem. Natrzeć nią filety i odstawić danie na min 1h do lodówki.

Po tym czasie przełożyć łososia do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku nagrzanym do 180 st C ok 15 min.

Posypać sezamem.